Секатор осенью не делает из чёрной смородины красную. Чёрная отдаёт ягоду на молодых ветвях: самые сладкие кисти сидят на приросте прошлого и позапрошлого года, к четвёртому–пятому году кора темнеет, прирост короче ладони, ягода мельчает. Красная и белая держат урожай на букетных веточках старой древесины, до семи–восьми лет ветка ещё работает. Если вырезать у красной «всё старше трёх», на следующий июнь останется зелень без кисти.

Институт плодоводства ведёт эти культуры разными программами именно потому, что биология разная.1 У красной в Самохваловичах смотрят зимостойкость и длину кисти — признаки, которые сидят на многолетней ветке, не на однолетнем пруте.2

Что режут у всех

После листопада видно скелет. Убирают сухое, сломанное, лежащее на земле, трущееся, растущее внутрь. Побеги с неестественно вздутыми круглыми почками — почковый клещ: ветку целиком, не «выщипать почку». Стебель с чёрным ходом в сердцевине — стеклянница: до здоровой ткани или до почвы. Это не в компост.3

Срок: после сброса листа, до устойчивого сильного мороза. Мокрый день оставьте: рана дольше не подсыхает. Весна тоже возможна, пока почка не лопнула; осень удобнее, потому что ягоды уже нет и куст виден.

Чёрная: вырезать старое у земли

Ищут самые тёмные, толстые, слабо растущие ветки и режут у почвы, без пенька. На замену оставляют сильные однолетние от основания. Взрослый куст держат как 10–15 разновозрастных ветвей: несколько однолеток, двухлеток, трёхлеток, минимум четырёхлеток. Всё, что старше пяти и не даёт прироста, — кандидат на выход.

Волчки из середины, тонкие как проволока, лежащие — долой. Центр должен просвечивать: сырое лето в Беларуси кормит мучнистую росу в глухом кусте.

Красная: не путать со «старой чёрной»

У красной и белой скелетные ветви живут дольше. Их укорачивают, если верхушка ушла в мелкий прирост, но не вырезают пачками «по возрасту 4 года». Вырезают только заведомо мёртвые, больные и те, что лежат. Загущающую поросль от корня у красной снимают охотнее, чем у чёрной: ей не нужен веер из двадцати нулевых побегов, ей нужен свет на кисть.

За сезон снимают не больше примерно трети объёма. Омоложение запущенного куста растягивают на два–три года. Обрезанный «на пень» в один день чёрный куст ещё ответит побегами; красный после такой стрижки часто год стоит почти без ягоды.

После обрезки — мульча и, если сухо, полив. Азот в сентябре не сыплют. Формировать вновь посаженный куст начинают со укорочения при посадке, не с «взрослой» схемы в первый октябрь.