Семья ездит в гипермаркет раз в неделю, но всегда покупает лишнее. Доставка стоит денег и иногда заменяет товар. Как понять, что дешевле?

Соберите одинаковую недельную корзину в приложении и по последнему магазинному чеку. К доставке добавьте все сборы и доплаты, к поездке — фактические транспортные расходы и незапланированные позиции. Сравните итог и качество полученных продуктов за четыре недели.

Выгода живёт в полном чеке.

Базовая корзина должна быть одинаковой

Сохраните список из двадцати повторяемых товаров с брендом, массой и допустимой заменой. В магазине сфотографируйте ценники и чек, в приложении сохраните корзину перед оплатой. Не сравнивайте килограмм яблок одного сорта с упаковкой другого веса или собственную марку с премиальным аналогом. Учитывайте карту лояльности, но отделяйте скидку за подписку от обычной цены. Если доставка меняет стоимость после выбора интервала, фиксируйте последний экран. Четыре недели нужны, чтобы одна акция или бесплатная первая доставка не выдала себя за постоянную экономию.

Список по отделам помогает статья о быстрой закупке.

Поездка имеет цену, время — ограничение

Добавьте топливо или билет, парковку и платные пакеты. Время можно не переводить в рубли, но укажите, что вы сделали бы вместо поездки. Для человека без машины доставка тяжёлой воды и бытовой химии имеет другую ценность, чем для семьи рядом с магазином.

Не записывайте каждую минуту как «потерянную зарплату», если в это время вы не могли работать. Сравнение должно помогать решению, а не доказывать заранее выбранный сервис.

Импульсные покупки видны по чеку

Отметьте позиции вне списка в четырёх магазинных чеках и четырёх доставках. Приложение тоже провоцирует добавки — рекомендации, порог бесплатной доставки и таймер скидки. Лишний товар ради порога остаётся расходом, даже если строка «доставка» обнулилась.

Удалите рекомендации из корзины и сравните итог без них. Если до бесплатной доставки не хватает небольшой суммы, добавляйте только продукт из будущего списка с безопасным сроком хранения.

Замена может уничтожить экономию

Для каждого товара выберите: не заменять, заменить в пределах цены или позвонить. Особенно точно задайте молочные смеси, аллергены, диетические продукты, мясо и товары по акции. Если сборщик предлагает большую упаковку, проверьте цену за единицу и итоговую сумму, а не соглашайтесь автоматически.

При отсутствии половины корзины второй поход в магазин съест время и доставку. Ведите долю выполненного заказа и выбирайте сервис по наличию, а не купону.

Холодная цепь заканчивается у вашей двери

Назначьте интервал, когда кто-то примет заказ сразу. Осмотрите замороженные товары, охлаждённое мясо, молочные продукты и яйца до раскладки; проверьте упаковку, маркировку, срок и признаки размораживания. Сырые продукты должны быть отделены от готовых. Сомнительный товар фотографируйте и обращайтесь в поддержку, а не замораживайте повторно наугад.

Зоны хранения разобраны в статье о холодильнике, повторное замораживание — в материале о размороженных продуктах.

Подписка окупается реальными заказами

Разделите месячную цену на фактическое число доставок и добавьте обязательные сборы, которые подписка не отменяет. Проверьте автопродление, минимальную корзину и исключённые магазины. Если ради окупаемости приходится заказывать чаще, подписка меняет поведение, а не экономит.

Один большой заказ не равен четырём срочным

Разделите покупки на базовые и скоропортящиеся. Крупы, консервы, бумажные товары и бытовую химию удобно собирать в плановую тяжёлую корзину, а хлеб, зелень и молоко покупать рядом по необходимости. Тогда доставка избавляет от переноски и не заставляет брать свежие продукты на слишком долгий срок. Для сравнения возьмите обычный месяц, а не неделю с болезнью или праздником: посчитайте число заказов, минимальные корзины, сервисные сборы, испорченные остатки и дополнительные походы за отсутствующими позициями. Если сервис постоянно дробит заказ, переносит интервал или привозит замену дороже, его промокод маскирует дополнительные расходы. Если один предсказуемый заказ закрывает большую часть списка, экономия возникает из организации, даже когда цены отдельных товаров совпадают с магазином.

Четыре недели дают ответ

В таблице оставьте итог корзины, все сборы, дорогу, лишние позиции, замены, недостающие товары и время. Доставка выгоднее, когда её стабильный итог ниже или небольшая доплата осознанно покупает важное время и перенос тяжестей. Для срочного хлеба и молока используйте магазин рядом, не растягивая заказ до искусственного минимума.

Права при дистанционной покупке объясняет статья о заказе через интернет.